《 南投埔里美食推薦│超爽！我先吃了~你們快來@埔里有田珍饌日本料理 》
上次介紹埔里美食獲得廣大的迴響，有鑑於此~我決定再接再厲，繼續找出埔里更多好吃的餐廳！果然蒼天不負苦心人，又被我找到一間超好吃的日式料理。今天，妮妮也要把這間南投埔里美食推薦給各位讀者跟格友，還在找埔里美食？來這間吃就對了！
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這間日本料理店「有田珍饌」位在埔里鎮仁愛路上，店面就位在道路旁、並且備有停車空間，停車相當方便。
有田在埔里開業已經十餘年，「以口傳口、以耳傳耳」累積了不少好口碑，是埔里在地人都會知道的知名餐廳！很多有吃過的朋友跟我提起跟推薦，我才來踩點！
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有田珍饌的座位分為包廂以及吧檯區：空間相當寬敞之餘，也能保持用餐的隱私性。因為要拍照，這次特意避開用餐時段、大概下午一點半才去用餐。相信部份格友應該有過一樣遭遇：人多時要拍餐廳環境真的覺得很驚嚇！一按快門，其他用餐的客人就會抬頭看你XD。不過這是題外話，個人覺得有包廂真的很不錯，可以有私人的用餐空間～但是包廂需要十人以上才起桌哦！（PS:有田部分包廂有提供投影服務，要在聚餐時觀賞影片、照片就很方便哦～）
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我們當天是５個人去用餐，點的是預約４－６人合菜，完全是來大吃一頓的節奏！有田的用餐方式除了預約合菜之外，也有提供百匯吃到飽哦！
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首先來的是招牌菜黃金狀元脆皮雞，吃起來焦香味略似烤雞。但厲害就在於，它並不像烤雞那樣稍嫌乾澀，肉質整個是軟嫩好吃～而且蘸醬帶有百香果香氣，很有埔里在地的特色哦（PS:埔里是台灣百香果最大的產地）大家邊聊天邊吃飯，這才發現雞肉即使冷了，也還是很嫩，不禁想要打聽一下是怎麼做到的呀～
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埔里另一特產，就是茭白筍囉～又稱為美人腿的筊白筍，也是來埔里必嘗的在地美味。茭白筍蘸上雞肉的百香果醬，味道也是相當特別呢！
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再來這道厲害了：奶油蒜香煎鱈魚，有鐵板燒蒜酥迷人香氣、搭配奶油爆香，味道香濃馥郁，而且鱈魚煎得外酥內嫩又入味，奶香味十足！完全讓人食指大動～
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我也相當喜歡他們的豚肉味之涮：用味噌取代醬油，去做類似壽喜燒的吃法：既能吃出豬肉原有的鮮甜，又帶有味噌的鹹香，口味相當特別～
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接著就是他們的蝦捲！外皮相當薄脆，內餡更是飽滿，吃起來是酥脆清爽，並不會覺得膩口，蘸上帶有刺蔥的蘸醬，嘴裡滿是淡淡的清香～
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最後壓軸：馬告賜寶御湯鍋～所謂的馬告，其實就是山胡椒，是原住民族料理中常用的佐料。它的香氣既有胡椒的微微刺辣，又有薑的徐徐暖意，是頗特別的香料～而這馬告賜寶御湯鍋，融合馬告、蘿蔔與各種食材的鮮甜，喝起來溫暖又別致！口感相當討喜哦！今天的食記分享，就到這裡要跟大家說掰掰囉~如果你想知道更多好吃的埔里餐廳，可以到粉絲團私訊給我！我可以先去幫你吃吃看XD (誤!?) ~ 希望大家喜歡布拉妮妮的分享！see u ~
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【南投埔里美食/有田珍饌日本料理】
★布拉妮妮email：bulanini7@gmail.com
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