【清境農場美食】蘋果園甕仔雞@去清境吃什麼? 難以抗拒的特別美食呀!

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Hey 好久不見，常駐作者小雯回來了，哈哈

上禮拜開車前往清境農場一日遊，話說那天到清境好像沒有想像中的冷
不知道是不是因為在陽明山訓練久了，好像還是可以穿著褲襪在寒風中走來走去 XD

不說廢話，這次要來介紹一下清境農場一間超特別的美食餐廳「蘋果園甕仔雞」
說到甕仔雞，對他的印象好像是很久很久以前了 .....
沒想到再次拾起記憶，竟然跟以前吃過的甕仔雞完全不一樣了！

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蘋果園甕仔雞的位置在清境的11.5K處（已過青青草原），有提供寬敞的停車場
距離青青草原開車約莫5~10分鐘而已
所以那一天吃飽飯後，我們一行人也到青青草原晃了一個下午

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由於沿途都設有指示牌加上它位在路邊，所以要找到蘋果園甕仔雞一點也不困難

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跟清境地區熱鬧的統一商圈不太一樣，這邊的周遭環境比較清幽
這張照片是蘋果園馬路對面的景色，隨便拿起相機一拍都可以這麼美

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讓我們移動腳步到餐廳裡面看一看 ~~~
空間還滿大的唷！而且光線超充足，白天完全不用開燈啊超環保
這邊都是來用餐的客人，所以不會有過多的路人經過的吵雜聲，滿愜意的

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在店面裡晃來晃去，看到老闆把食材整齊地擺放著，還有自家養殖的鱒魚
全部都是最新鮮的哦！
（繽紛的青椒甜椒好吸引我哦）

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另外一頭可以發現擺放了三個巨大的甕，這就是料理甕仔雞的要角！
站在一旁不時聞到傳來陣陣香味，非常好奇，想看看裡面的甕仔雞熟了沒 XD

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還特別請店家把甕打開給我們看一下
蘋果園主打的特色料理就是「蘋果甕仔雞」，不過這裡的甕仔雞不太一樣
是採用中藥以及蘋果，放到甕裡長時間烘烤，待到整隻雞全熟至金黃色時才取出
雞的下方還放了一個容器，可以在烘烤的過程中，把精華雞汁都保存下來呀 !!!!

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好肥美的蘋果甕仔雞一端上桌，馬上忍不住拍拍拍

不過這麼大一隻雞，左看右看，要怎麼動手比較好？
應該很多人都跟我一樣很不想沾手吧 XD

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等到大家都拍照拍好了，就可以端去給店家處理了，哈

貼心的幫我們把整隻雞剪成一小塊一小塊好入口
有沒有發現右上角那張照片，裡面有一顆呈現咖啡黃的蘋果，那是從 "雞的肚子" 裡拿出來的
這就是蘋果園的甕仔雞最特別的地方，把蘋果塞在雞身裡下去烘烤
以前吃的甕仔雞，切開裡面就是雞肉呀，哪來的蘋果 ~~~

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蘋果甕仔雞最棒的地方，就是雞肉帶點蘋果香，蘋果又帶點雞肉香
店家提供泰式酸辣醬、胡椒鹽跟雞汁，三種配料讓我們沾
雞肉表面的口感非常細嫩，但中間部位又很紮實，最外面的皮還有一點脆脆的

好久沒吃甕仔雞啦 ~~~ 好吃的讓人在心裡尖叫

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兩道新鮮繽紛的蔬菜料理，「炒龍鬚菜」和「炒過貓」
利用紅配綠、綠配黃的配色，整道菜色看起來很活潑耶
蘋果園很喜歡在自家菜色裡頭加入水果，每一口吃起來都有不同的果香味
雖然這些菜在別的餐廳也能看到，可是蘋果園的味道嚐起來卻更特別

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這時候一定要來一碗白飯的
一開始以為這個功能只有好看，沒想到米粒之間還能嚐到淡淡木桶香 ~~~

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這道「沙茶山豬肉」，上面有一隻用蘋果堆疊起來的可愛小雞
哈哈，讓我看到這道菜，做的第一件事就是把小雞破壞掉 XD

這道菜用料非常豐富，有山豬肉、蘋果、洋蔥、木耳、紅蘿蔔，還有眾多的青椒甜椒們
山豬肉每一塊都好厚實，雖然是較重口味的一道菜，不過一點也不油膩反而很下飯

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最後再來一碗清甜的「金針木耳湯」，滿滿的蔥，我的最愛(-^〇^-)

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四個人吃了四菜一湯，超級滿足呀(^◇^;)

蘋果園甕仔雞在清境眾多餐廳裡面，是一間很用心的美食店家
在食材上的選擇上都相當注意，堅持要最新鮮的，而且口味別具特色
有提供很多不同的合菜組合，人多人少都很適合在這邊用餐

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哈哈不好意思，接下來是自拍時間，好不容易三位少女可以一起出遊

離開蘋果園後，我們就跑去青青草原踏青了 ~~~
還記得那天中午到清境天氣還非常好，大太陽、藍天白雲什麼的
不過一到下午，變天跟翻書一樣快，馬上變成陰天

蘋果園美味甕仔雞+青青草原，結束了開心少女的清境一日遊。

【　清境農場美食-蘋果園甕仔雞　】

電話：049-2802073
地址：南投縣仁愛鄉上清境仁和路224-1號(11.5K處)
營業時間：10:20~20:00
服務項目：精選合菜、蘋果甕仔雞、設有停車場；歡迎來電訂位。
※為便利搭乘大眾運輸的客人，蘋果園提供晚上用餐的客人接送回飯店哦！(僅單程送回飯店，限平日)

 

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