【埔里美食餐廳】平日也客滿！超人氣埔里海鮮餐廳～夏日美食必吃！

 

【埔里美食餐廳】平日也客滿！超人氣埔里海鮮餐廳～夏日美食必吃！

在埔里中山路上的這間埔里美食餐廳，從開業到現在多年，仍然是連平日都爆多人，客滿的狀況早是稀鬆平常的事，或許你可能聽過這間店「深水步海鮮餐廳」，它同時也是美食節目的愛店，像是食尚玩家、愛玩客等知名節目都有來採訪過！雖然俺不是第一次分享這間店，但還是再來說說他的傳奇吧～

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深水步在最早之前是叫蚵學院，而且那時店面隱藏在巷弄裡，在那時，我就已經是他的饕客了～他雖然在巷弄裡，但生意如同現在一樣的好，後來才轉戰到現在這個較寬敞的店面！

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雖然現在的餐廳空間較之前的大多了，但每次經過都還是經常客滿狀態！所以如果我沒預約想來吃的話，我都會特別早來卡位~

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上圖中間那個區塊，也就是入口的左側是料理區及海鮮區～餐具及醬料都採自助式方式拿取！半開放式的餐廳環境及店裡的裝潢擺設都很本土味，我一直都很喜歡這裡海派的氣勢~

冰檯上是老闆每天往返東石漁港採購的新鮮漁貨，要說到深水步人氣居高不下的秘密，就是他的新鮮海產及親民平價，在台灣之心這個不靠海的縣市鄉鎮，能有如此高CP的海產店真的是少數！

料理空間也是半開放式的，檯上烤著的是深水步的招牌「碳烤東石鮮蚵」，滿滿一盤才100元，不過這次來都是點些平時少點的菜色，想嘗鮮看看～所以就不介紹烤蚵的部分了！接下來就來看看他的菜色吧～

這道是青蚵仔烘蛋，剛上桌時整個蛋都澎澎的，像是在裏頭吹氣一樣的鼓起來，莫名的感覺療癒！

原本以為切開應該會塌掉，但其實他內餡是真的很飽滿~外酥內軟的口感！

再來這道是宮保魷魚，帶有一點辣味非常開胃，魷魚肉Q，咬下的脆口度滿分>"<~

海鮮系列持續上映，肉質鮮甜的燙白蝦，這道其實平時還蠻常吃的~感覺不點對不起自己啊!

經典好料來了！但是這道龍蝦可是菜單上沒有的，因為老闆在採購漁貨的時候，會看是否有當季食材可以添購，像海膽季的時候就會引進海膽，但季節性食材或隱藏版食材都是要到現場，才會知道有甚麼哦！

中場休息，來個青菜吧！繼山蘇之後我最喜愛的野菜「水蓮菜」，爽脆的口感會讓人一口接一口的停不下來呢~

再來這碗不得了，照片上面看你可能無法體會他的不得了，這碗巨無霸海鮮湯麵根本就跟臉盆一樣大了

從上圖看，其實碗下那張紙可是A4大小，我是知道有個名稱叫A4腰(女生應該知道)，但可不曉得居然有A4麵阿！而且這樣一碗好吃份量大，才台幣130塊，作為主食可以4個人吃一碗了~

好料不冷場，緊接著這個也是隱藏版料理，一斤4000塊的黑鮪魚生魚片，這是我第一次看到生魚片長的這麼像牛肉的，均勻的油花一口吃下入口即化，迷人的味道也僅限於一口了(因為月底啦XD)

再來這道三杯吉丁超適合當下酒菜，夠味夠勁，再來一大口啤酒真是享受！

最後一道是清爽的西瓜綿魚湯，只是簡單的以清湯料理，沒有多餘的調味，讓湯頭喝出「鮮味」

店內也有提供多款飲品跟啤酒，特別是夏天，不免俗的要大口吃大口喝一下了～

※貼心叮嚀：未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車~開車不喝酒哦！

【深水步海鮮碳烤/店家資訊】

地址：南投縣埔里鎮中山路二段169號
電話：0913 056 662
營業時間：16:00~00:00
FB粉絲專頁：深水步蚵學院海鮮碳烤
官方網站：http://www.sunsweetfood.com/

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